sarawak traditional food @ Barong Tinuk

Assalamualaikum..

since kami 5 days kt sarawak ni..so sume aktiviti adlh santai n relax jek..xrushing langsung..siap bole lepak2 kt banglo ptg2 n tido..hiks..kalu 3 days jek mmg rushing nk pegi sume tpt..hehe..so day 3 kami di sarawak, g terjah Sarawak Culture Village aka perkampungan budaya sarawak..mmg sgt best..nmpk gunung santubong yg unik bentuknya tu..hehe..

before that, kami pekena breakfast kt tpt yg popular disebut2 oleh forumer2..yg terkenal ngn traditional foods dia..

 ~Barong Tinuk.. agk mudah la nk cari tpt ni kalau ade GPS...area ni ke depan lagi dari area Bimmers..ha kt sarawak famous gk Bimmers ni..dia mcm kedai besar n dlm tu ade byk stall yg jual mcm2 foods :) actually Barong ni adlh nama tpt..n tinuk plak maksudnya ayam panggang..so specialty kedai ni adlh ayam panggang..tp tu mlm je ade..kami g pagi..kol 10..tp kt sarawak kan waktu dia cpt dari semenanjung..so kol 10 ni dorang dh prepare utk mkn tghari..ekeke:D ~

 ~ruang dlm yg xberapa luas tapi kalau xpenuh selesa..meja dia besar..sesuai utk kami yg nk order memacam ni..ekeke:D owner dia pn ramah..baik jek..kami btau kami dr semenanjung..so nk try SEMUA traditional food sarawak..so dia la byk rekomen..aku mmg suka order yg pelik2..nk rasa traditional foods org :) ~

 

~1st thing yg dia soh cuba adlh LINUT..linut ni adlh kanji yg dibuat dr tepung sagu..kalu nk mkn ni kena pns2 baru sedap..silap kami sebb mkn last skali..so bila dh sejuk payah le nk gulung kt stick tu utk mkn..n rasa dia pn agk kureng la..sbb dh sejuk n tawar..klu panas ok lagi la rasa dia..so akhirnya xabis pn..luak sikit jek..hehe..n owner tu kasi free je LINUT ni sbb dia tgk kami xleh nk mkn..ni pn dia kasi mangkuk kecik tau..org blakang kami mmg org sarawak relax je hadap sorang semangkuk ni..hehe..~

 ~ cara kmn dia adlh cicah dgn air sambal belacan ni..mgm purely belacan ok..rs belacan..maybe sbb sejarah dia dulu susah nk dpt nasi..so tepung kanji ni je yg mampu utk dimakan..tu yg jadi food tradisi kot..kalu kt semenanjung senang nk dpt ubi kayu..so org dulu2 byk mkn ubi kayu rebus je kan..hehe..pepandai aku je kan..ekeke:D tu ikut logik aku jek :p~

 ~ok next kami try UMAI..umai ni adlh ikan mentah..ikan yg digunakan adlh ikan merah..bole jgk guna ikan pirang..n mmg fresh ikan ni..cara mkn dia perah limau tu rata2, then gaul sume skali dgn segala ulam tu pn bole or just nk mkn satu2 pn bole..cicah dulu dgn kuah gula itam tu then gaul plak ngn biji sagu tu..then makan..mmg sedap..bg aku la..bg org yg xmkn sushi mgm xbrapa suka..sbb dia mentah..n sagu itu adlh sedap..rangup..mkn ngn nasi pn sedap..rangup jek..hrga umai ni agk mahal..RM10 sepinggan ni.. :)~

 ~ ok ni adlh TUMPIK..pn dari tepung sagu dan kelapa..rasa dia sedap..mcm kuih ape ek aku nk ckp..dia rasa sagu dan kelapa..cicah plak dgn gula itam tu..gula tu mcm gula merah tp ni sarawak pnya gula merah..nama dia GULA APONG..rasa dia ade lain sket la..aku suka mkn tumpik ni camtu jek..tnpa cicah :)~

 ~ ha ni rupe dia ..hrga dia RM2 jek..~

 ~ni NASI GORENG DABAI..nmpk mcm best..tp aku dpt mkn 2-3 sudu jek..sbb aku xleh terima rasa dabai tu..dabai tu adlh sejenis buah..ala2 mcm buah kurma..tp rasa dia lain sket..mcm ade rs rempah sket..ish susah gk nk describe..hehe..hrga dia RM5 jek..average RM5 je nasi goreng kt sana..parents in law aku order nasi goreng biasa2 jek.aku jek order pelik2..konon nk rasa..end up hubby trpksa abiskan..ekeke:D.~

 ~ ok ni adlh sayur MIDIN goreng belacan..sgt femes..ia adlh sejenis paku pakis..byk bersepah nk dpt daun ni kt sarawak :) n dorang kn suka mkn belacan..so msaak belacan la paling glamour..sedap..mmg sedap..aku byk mkn..hehe..hrga dia RM6 ~

 ~ ok ni adlh CENDOL SARAWAK SPECIAL..sedap cuma agk manis..dia guna gula pandan instead of gula merah..n cendol dia sgtla besar..mcm saiz laksa..hehe..hrga dia RM2.50 jek )~

 ~hmmm tau dh la ni sape pnya..sape lagi kalu bkn pakcik aQeel..haih..mcm org beso minum tarik tea:p~

~ so total sume skali..trmasuk air n nasi goreng yg xde dlm gbr tau..~

ok sambung lagi yek..ke SARAWAK CULTURE VILLAGE plak :)