soto ayam style cheff suziey

Assalamualaikum..

hehe..jgn julingkan mata ye baca title tu..ekeke:p actually aku just nk share resipi favourite aku nih..selain nk abadikan dlm blog ni..aku rs mcm dh pnh buat resipi dlm blog ni..tp hr tu masa nk buat soto ayam ni..cari resipi dlm blog ni xde plak..haih..trpksa la perah otak bagai nk rak ingt balik camne resipi dia..alhamdulillah berjaya dan menjadi..yummyyyy :)

ok ni resipi style aku ok..org lain pnya style mgkin lain..ikt citarasa masing2 kan ..

bahan2 utk kuah soto ayam (lebih kurang utk 10-15 org pnya mkn kot:D)

2 senduk rempah serbuk soto brand mak siti 

5 ulas bawang besar

5 ulas bawang putih

1 inches halia

4 batang serai -> diketuk

chicken ball -> ayamas/ayam dinding pnya brand

ayam -> potong kecik2

cara nk masak:

1. blender bawang besar, bwg putih dan halia kemudian tumis smpai naik bau..bau wangi yek.bkn bau hangit!

2. masukkan rempah soto, tumis lagi smpai nmpk dh pecah minyak (sape tau masak je tau camne pcah minyak tu:p)

3. masukkan serai yg dh diketuk/dititik dan jugak ayam..

4. masukkan air lebih kurang 4L (ikt korang nk kuah byk mana)

5. masukkan chicken ball smpai nmpk penuh permukaan dgn chicken ball yg terapung..ouh i likeee it the most! ekek:D

6. jgn lupe garam secukup rasa...

7. dh menggelegak..tutup api..n hidang ler..sedapnye chicken ball byk2..hehe:p

ok bhn2 sampingn tgk dlm gbr je la ek :p

~see..comel kan bebola itu berenang:p~

~tugeh -> celurkan~

~su'un goreng & ayam yg direbus dan dicarik2 oleh hubbyku~

~daun sup, cili kicap & kacang goreng..cili kicap tu..once dh blender cili api+kicap, masakkan smpai menggelegak atas api ok..utk tahan lama~

~ouh semestinya begedil..ala senang jek..rebus kentang pastu lenyek. goreng ayam cincang brand ramly gaulkan dlm kentang lenyek+daun sup+bawang goreng..pastu buat bulat2 (petak2 or tiga segi pn bole..xkisah bntuk ape) then gaulkn dgn tepung sket n celup telur pastu goreng..siap!~

~ni la rempah nya..aku xpnh try rempah lain..sbb bg aku rempah ni sedap giler :) kt tesco je ade jual..n also kt pasaraya kecik kt umah mak aku..tpt lain aku cari xpnh jmpa~

selamat mencuba ye semua..hehe..sape nk rasa soto ayam style cheff suziey meh ler dtg umah..u r most welcome..smbil masak utk korang aku bole bedal sama:p

p/s: hidangan di atas utk hubby bawa ke opis dia..dorang pn pndai buat potluck..ekek:p
p/s2: officially dh dpt new task for new position..mix feeling..xtau nk happy ke ape..yg pasti aku gerun gk..quit challenging..huhu..smga aku berjaya smpai ke puncak..amin..